Cichy i spokojny piekarz z burzliwą przeszłością zostaje zmuszony do opuszczenia narzuconego sobie wygnania, gdy jego syn znika w wyniku podejrzanej okazji biznesowej. Zmuszony do powrotu do życia, które – jak sądził – zostawił za sobą, piekarz musi zrobić wszystko, co w jego mocy, aby odnaleźć syna i chronić wnuczkę – o której istnieniu właśnie się dowiedział – przed mafijnymi zabójcami wysłanymi za nią. Piekarz bywa niegroźny i woli, aby tak pozostało, ale kiedy okoliczności zmuszają go do podjęcia brutalnych działań, szybko staje się jasne, że jest w nim coś więcej, niż widać na pierwszy rzut oka.

Peter (Joel David Moore) zatrzymuje się na parkingu, gdzie staje się mimowolnie świadkiem krwawego starcia handlarzy narkotyków. Planuje zadzwonić na numer alarmowy, ale powstrzymuje go torba, którą sobie przywłaszcza. Pędzi do szkoły po córkę Delphi (Emma Ho), zabierając w podróż do prowadzącego piekarnię ojca Pappiego (Ron Perlman), któremu przedstawia wnuczkę. Tak naprawdę chce od niego jednej rzeczy: by zaopiekował się nią do momentu swojego powrotu. Kiedy Pappi staje się świadkiem strzelaniny, a Delphi wyjaśnia, co zrobił ojciec, w pośpiechu rusza na poszukiwania, stając się tym, kim był nim został piekarzem...